Superfoods

kakao

Kakao jako superfoods

Kakao to nie tylko główny składnik czekolady, ale także bogaty w przeciwutleniacze surowiec wykorzystywany w medycynie naturalnej. Jego ziarna zawierają dwa razy więcej przeciwutleniaczy... Read more »
jęczmień

Trawa jęczmienna – poznaj jej właściwości i zastosowania

Trawę jęczmienną, czyli młody jęczmień zwyczajny, wykorzystuje się w medycynie naturalnej od tysięcy lat – wszak jest on najstarszym znanym nam zbożem, opisywanym jeszcze... Read more »
tabletki

Spirulina – czym jest i jak ją stosować?

Spirulina, której pełna nazwa brzmi Spirulina Platensis, jest obecnie najlepiej przebadaną niebiesko-zieloną mikroalgą, uprawianą niemal na całym świecie. Wykorzystywana była jeszcze przez Azteków, którzy... Read more »
olej

Nasiona Sacha inchi – czyli?

Sacha inchi (Plukenetia volubilis) to pochodzące z Peru pnącze o zielonych liściach, potrafiące osiągnąć długość nawet dwóch metrów, rodzące piękne, choć niejadalne jasnozielone owoce... Read more »
pietruszka

Natka pietruszki to nie tylko ozdoba potrawy!

Większość z nas stosuje natkę pietruszki jedynie do dekorowania potraw. Warto jednak sprawić, by stała się ona bardziej istotnym składnikiem. Przede wszystkim dlatego, że... Read more »
zurawina

Żurawina – jesienna bomba witaminowa

Żurawina to charakterystyczne niewielkie, czerwone owoce, które dostępne są w różnych formach. W sezonie jesiennym sięgamy po świeże owoce, natomiast w innych okresach dostępne... Read more »
rokitnik

Rokitnik – pomarańczowa moc

Rokitnik to niestety nie doceniany w Polsce owoc. Sięgają po niego nieliczni co powinno się zmienić, ponieważ jest on prawdziwym superfoods takim jak jagody... Read more »
miód

Produkty pszczele – dlaczego warto z nich korzystać w kuchni?

Mówiąc produkty pszczele mamy na myśli: miód, pierzge, a także propolis. Jak się okazuje mają one niezastąpione właściwości zarówno odżywcze, jak i lecznicze. Co... Read more »

Siemię lniane – Twój organizm będzie Ci za nie wdzięczny!

(więcej…) Read more »

Jarmuż – zielone liście pełne witamin

Jarmuż jest warzywem z rodziny kapustnych. W Polsce choć znany od lat nie jest zbyt popularny. Znacznie częściej można go spotkać jako ozdobę dania... Read more »