Smalec Gęsi, Desmal, 720ml

22,95 

Smalec gęsi (smalec z tłuszczu sadełkowego) ze względu na wysoką zawartość (ponad 2/3) NNKT – niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych zalicza się do zdrowszych tłuszczów zwierzęcych.

Kategoria:

Opis

Smalec gęsi (smalec z tłuszczu sadełkowego) ze względu na wysoką zawartość (ponad 2/3) NNKT – niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych zalicza się do zdrowszych tłuszczów zwierzęcych. Przeważa tutaj jednonienasycony kwas oleinowy (podobnie jak w oliwie z oliwek), którego spożywanie zaleca się w profilaktyce przeciwmiażdżycowej. Jego właściwości są powszechnie znane; m.in. obniża poziom złego cholesterolu (LDL), nie zmniejszając poziomu dobrego cholesterolu (HDL). To głównie on powoduje, że smalec gęsi jest delikatnym tłuszczem i po przekroczeniu temperatury pokojowej staje się półpłynny.

Smalec gęsi, a medycyna ludowa

Smalec gęsi sadełkowy od stuleci znajduje zastosowanie w medycynie ludowej. Jest pomocny przy dolegliwościach zapalenia oskrzeli,‭ ‬płuc oraz przeziębienia (ciepły do picia w połączeniu z miodem i mlekiem).

Produkt polski.

DUŻE OPAKOWANIE 720ml

 

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:

Smalec należy przechowywać w temperaturze od +5ºC do +18ºC (najlepiej w lodówce)

SKŁAD PRODUKTU:

Tłuszcz gęsi sadełkowy 100%.;

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100G:

wartość energetyczna: 893 kcal/3672 Kj

Informacje dodatkowe:

Bez dodatków i konserwantów. Tradycyjny smalec o delikatnej konsystencji i szerokich walorach, pozyskany z polskiej gęsi.

 

Zastosowanie w kuchni:

Czołowi i znani kucharze polecają go do smażenia, pieczenia i gotowania. W zdrowej polskiej kuchni obecny od wieków, m. in. ze względu na nieprzeciętne walory smakowe . W przeciwieństwie do innych tłuszczów smalec gęsi może być używany w wysokich temperaturach – nawet powyżej 200 st. C – bez niszczenia jego struktury molekularnej. Stosować go można do wszystkich rodzajów potraw – zarówno mięsnych jak i bezmięsnych – w zależności od upodobań gotującego.

Gdzie kupić smalec gęsi?

Smalec można kupić w naszym sklepie, w atrakcyjnej cenie.